Ingredience
-
Vafle
-
2 hrnky syrové květákové rýže
-
1/2 hrnku strouhané mozzarelly
-
1/2 hrnku strouhaného čedaru
-
1/4 hrnku strouhaného parmezánu
-
3 lžíce pažitky (sušené nebo čerstvé)
-
2 stroužky česneku
-
3 vejce
-
Žampiónové chipsy
-
2 hlavy portobello žampióny
-
4 lžíce ghee
-
Ostatní
-
4 silnější proužky slaniny
-
60g brie
Postup
Kroky
|
1
Hotovo
|
Předehřejeme si vaflovač. |
|
2
Hotovo
|
Do střední mísy dáme všechny suroviny na květákovo sýrové vafle a důkladně zamícháme. |
|
3
Hotovo
|
Na obě plochy vaflovače si natřeme ghee a postupně pečeme vafle ( cca 5 minut). Z uvedeného množství budeme mít 4 vafle = 2 porce. |
|
4
Hotovo
|
Mezitím si na pánvi rozpustíme 4 lžíce ghee, žampióny nakrájíme na proužky a postupně je necháme osmažit dozlatova. Dáme stranou. |
|
5
Hotovo
|
Na pánev od žampiónů si dáme smažit slaninu dokřupava. Necháme ji vychladnout a nakrájíme na kostičky. |
|
6
Hotovo
|
Brie nakrájíme na plátky. |
|
7
Hotovo
|
Na talíř servírujeme vafle, na ně slaninu, žampióny a brie. Dobrou chuť :) |
