https://ketorecepty.cz

Domů
Low carb a keto dezerty
Low carb a keto limetková panna cotta s malinovou šťávou

Spustit režim čtení

min

1 0

Sdílet
9 704 Zobrazení
Like 16
3 hod
Porce 5
Střední

Ingredience

Přidat porce:

	Panna Cotta
	4 lžičky práškové želatiny nebo 4 plátky
	100g zakysané smetany
	100g mascarpone
	200g smetany na šlehání
	kůra a šťáva ze 3 limetek
	Malinová šťáva
	100g malin (mražené nebo čerstvé)
	1/2 hrnku vody
	1 lžíce erythritolu nebo xylitolu

Výživové hodnoty 1 porce

254

Kalorie

3.1g

Sacharidy

24.3g

Tuky

4.1g

Bílkoviny

0.3g

Vláknina

Uložit recept

Pro vytváření složek s oblíbenými recepty se musíte přihlásit nebo registrovat.

Low carb a keto limetková panna cotta s malinovou šťávou

Name: Low carb a keto limetková panna cotta s malinovou šťávou
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 5 Porcí
Ingredients: práškové želatiny nebo 4 plátky: 4 lžičky; zakysané smetany: 100g; mascarpone: 100g; smetany na šlehání: 200g; kůra a šťáva ze 3 limetek; malin (mražené nebo čerstvé): 100g; vody: 1/2 hrnku; erythritolu nebo xylitolu: 1 lžíce

Features:

Cuisine:

Ingredience

Panna Cotta
4 lžičky práškové želatiny nebo 4 plátky
100g zakysané smetany
100g mascarpone
200g smetany na šlehání
kůra a šťáva ze 3 limetek
Malinová šťáva
100g malin (mražené nebo čerstvé)
1/2 hrnku vody
1 lžíce erythritolu nebo xylitolu

Postup

(Visited 9 704 times, 1 visits today)

Kroky

1 Hotovo	Nejdříve si uděláme malinovou šťávu. Mražené nebo čerstvé maliny spolu s vodou a erythritolem dáme vařit do kastrůlku na střední oheň. Necháme projít varem, snížíme plamen a necháme lehce vařit, dokud omáčka nezhoustne. Dáme stranou zchladnout.
2 Hotovo	Zakysanou smetanu smícháme s mascarpone a do směsi vmícháme limetkovou kůru.
3 Hotovo	Šťávu z limetek dáme vařit spolu s želatinou na pánev a mícháme, až se želatina úplně rozpustí. (Pokud používáte plátkovou želatinu, postupujte podle návodu na obalu). Dáme stranou vychladnout.
4 Hotovo	Mezitím si vyšleháme smetanu dotuha.
5 Hotovo	Do směsi zakysané smetany a mascarpone vmícháme vychlazenou limetkovou šťávu a postupně po částech přimícháme také vyšlehanou smetanu (část si necháme na ozdobu panna cotty).
6 Hotovo	Hotovou směs rozdělíme do skleniček nebo kelímků a dáme do lednice na minimálně 3 hoďky ztuhnout. Zdobíme šlehačkou a malinovou šťávou. Podle chuti můžete přidat i maliny.